そば屋の格言。 酒を飲まぬくらいなら、そば屋へは入るな。 そば前なくしてそば屋なし。 昭和56年 池波正太郎 もはや西条の代名詞とも言えるお店「西條そば甲」 にて、そば懐石で「そば前」。 恐らくそんな贅沢な経験は、西条YEGの三役にしか味わえません。 …