2018年度 西条商工会議所青年部会長ブログ

第37代会長の加藤正法です。本業は看板屋です。ありのままの自分をさらけ出したいと思います。

名物西条いもたき

秋が近づいてくると食べたくなる味があります。

 

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名物西条いもたき

加茂川の河川敷で、みんなでワイワイ鍋を囲んで食

べるいもたきは西条人にとってソウルフードの1つ

になっています。

 

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とり貝や里芋などの具材を親鶏の味が染み込んだ

出汁で煮込むその味はやみつきになります。

 

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1人前の基本セットにうどんは付いてきますが、通は

ラーメンなど追加食材を持ち込みます。

 

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飲み物も持ち込みOKで持ち込み料は一切掛からず、

リーズナブルに楽しめるのも魅力の1つです。

塩ザキ商店さん、配達ご苦労様です(^^)

 

昨日はそんないもたき会場で、西条YEGのOB連絡協

議会との交流会「いもたきで西条の未来を語ろう」

が開催されました。

 

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担当の玉井室長率いる特別室が早くから会場入りし

入念な打ち合わせの上、段取りをしてくれました。

 

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工藤先輩の乾杯のご発声によりスタート。

 

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現役がOBの先輩を囲み、西条YEGについて語り合い

ながら交流を図りました。

 

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御座の上で腰を据えて、涼しい風を感じながらいも

たきを食べる。お酒もすすみます(^^)

 

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現役の時の思い出話や現在の西条YEGの話など、

普段あまり接する機会のない先輩との会話に花が

咲きます。

 

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池田さんちのピヨくんもみんなに可愛がってもらい

大満足。老若男女、子供から大人までみんなが楽し

めるのがこのいもたきの良いところです(^^)

 

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参加された皆さん、自然と笑顔がこぼれてますね(^^)


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OBの先輩にはいつも親身になって相談に乗っていた

だき、本当に感謝してます。これからも変わらぬご

指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い致します。

 

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ただ9時閉店と以外と早く終わるので、その後長い夜

になるのが南天(難点)のど飴でございます(^◇^;)