朝夕が涼しく感じる9月の後半。
今週は祝日が多く、月末までの仕事も詰め込み気味
でこなさなければならず、気忙しい感が半端ない。
今日は次の祝日までの貴重な週初めの平日。
早めに終わらせておきたい現場を選んだ。
このお客様の相手はスピードが勝負。
日中は残暑の日差しが半端なく、過酷だった。
現場飯は、旨い蕎麦屋2位(独断と偏見の)の笑人に
行きたかったのだが、営業時間中に行く事が出来ず
天下一品ラーメンのこってりにした。
若い2人には好評だったのでよかった。
中国のお客様は現在4社ほどいるが、1年前とは違い
コロナ禍の影響で飲食店の経営が思うように行って
ないようだった。
情勢は今まで以上のスピードで変化している。
これからは、本当に必要な情報を得て、より早い
経営判断が必要となるのは間違いない。