時々、無性に「回らない寿司」を食べたくなる。
昔から西条にも数件、回らない寿司屋はあったが、
幼少期は裕福な家庭では無かったため、基本、我が
家は小僧寿しだった。（小銭すしもあったな）
1回だけ、
「左門」って言う居酒屋に親父に連れてってもらい
食べたハマチの握りの味が忘れられない。
そう言う幼少期に植え付けられたコンプレックスが
大人になった今、欲望として時々溢れ出る。
ネタケースを見て大将に握って欲しいネタを選ぶ。
1杯目は瓶ビール。
鰻は絶対に外さない。
玉子
いくら
何か、ええね。こう言うの。
今なら行こうと思えば行けない事は無く、
手が届かない存在でも無い。
そうだ。寿司部を作ろう。
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